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酥饼机调试方法介绍
- 2018-10-18-

         相传在中国古代宋代已经有酥饼的记录,“油酥四两、蜜一两、白面一斤,搜成剂,入印作饼,上炉。或用猪油亦可,用蜜二两尤好”,这里简单就记录了我国小吃酥饼的制作方法。尽管曲奇风味很流行,但是制作过程并不简单,对于今天的快节奏的生活方式,手工制作的曲奇似乎已经变得不可能了。我们怎么能不浪费时间吃美味的蛋糕呢?您可以使用酥饼机帮助。

         酥饼机是制作酥饼的机器,也是目前糕点生产厂家常用的酥饼机。在正确的操作下,机器可以保证比手工更好的粉扑蛋糕。操作者只需注意按压调节即可。

1。调整两段辊和辊的厚度、宽度和宽度、辊的速度和探头的灵敏度。

2。调整输送带的速度,配合两级压榨面。如果速度太快,皮肤就会被拉扯。如果速度太慢,皮肤就会堆积起来,无法操作。

3。调整表面滚筒的速度,随着传送带的速度,表面滚筒的速度太快,不能破皮,表面滚筒的速度太慢,不能使表面滚筒不结实或不能制造。

4。调整成型机的速度和输送带,如快饼胚小,慢饼胚大,配好饼胚的重量。

5。调整成型机的速度以达到蛋糕的重量。现在打开灌装机,根据客户要求调整灌装口的大小,用面团将灌装柱卷入糕点柱中,然后成型馅饼。

6。调整糕点的大小和灌装率是很有必要的。糕点的大小可以通过从压榨轮调整糕点的速度、传送带的速度、灌装机的速度和打结成型机的速度来确定。

         以前,手工制作,工艺好,烤出来的蛋糕很好吃,但是由于手工操作的不便,可能会有人烤得不好。如今,酥饼机的产生促成了糕点制作不仅快捷方便,而且可以保证满意的味道。


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